Receita Completa do Bolo de Fubá com Goiabada, Faça e Tenha Uma Supresa!
O bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira jóia da culinária brasileira. Este bolo caseiro, presente nas mesas de todo o país, é uma sobremesa que traz uma combinação deliciosa de sabores, equilibrando a leveza do fubá com a doçura intensa da goiabada.
Ingredientes Necessários
Para a receita de bolo de fubá, você vai precisar de:
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda de goiabada:
- 250g de goiabada cascão
- 1/2 xícara de água
Passo a Passo da Receita
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo. Reserve.
- Em um recipiente, misture o fubá, o açúcar, os ovos batidos, o leite e o fermento. Mexa bem até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe pedaços de goiabada por cima.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de goiabada, dissolvendo a goiabada na água em fogo médio. Reserve.
- Após o bolo estar pronto, desenforme e cubra com a calda de goiabada.
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Dicas e Variações
Você pode servir o bolo de fubá com goiabada com uma bola de sorvete de creme para um toque ainda mais delicioso. Se preferir, substitua a goiabada por doce de leite ou geleia de frutas. E se quiser um toque mais gourmet, adicione raspas de limão na massa do bolo para um sabor cítrico.
História e Curiosidades sobre o Bolo de Fubá com Goiabada
O bolo de fubá é uma receita tradicional em diversas regiões do Brasil, sendo muito popular em festas juninas. A combinação com a goiabada é um verdadeiro resgate de sabores caseiros e simples, que nos remete às raízes da culinária caipira.