Receita Completa do Bolo de Fubá com Goiabada, Faça e Tenha Uma Supresa!

O bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira jóia da culinária brasileira. Este bolo caseiro, presente nas mesas de todo o país, é uma sobremesa que traz uma combinação deliciosa de sabores, equilibrando a leveza do fubá com a doçura intensa da goiabada.

Ingredientes Necessários

Para a receita de bolo de fubá, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda de goiabada:

  • 250g de goiabada cascão
  • 1/2 xícara de água

Passo a Passo da Receita

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo. Reserve.
  2. Em um recipiente, misture o fubá, o açúcar, os ovos batidos, o leite e o fermento. Mexa bem até obter uma massa lisa.
  3. Despeje a massa na forma preparada e espalhe pedaços de goiabada por cima.
  4. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
  5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de goiabada, dissolvendo a goiabada na água em fogo médio. Reserve.
  6. Após o bolo estar pronto, desenforme e cubra com a calda de goiabada.

Dicas e Variações

Você pode servir o bolo de fubá com goiabada com uma bola de sorvete de creme para um toque ainda mais delicioso. Se preferir, substitua a goiabada por doce de leite ou geleia de frutas. E se quiser um toque mais gourmet, adicione raspas de limão na massa do bolo para um sabor cítrico.

História e Curiosidades sobre o Bolo de Fubá com Goiabada

O bolo de fubá é uma receita tradicional em diversas regiões do Brasil, sendo muito popular em festas juninas. A combinação com a goiabada é um verdadeiro resgate de sabores caseiros e simples, que nos remete às raízes da culinária caipira.

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