Camarão ao Alho e Óleo: simples, rápido e irresistível
Quer preparar um prato elegante em poucos minutos? O camarão ao alho e óleo é a receita perfeita. Com poucos ingredientes e muito sabor, ele é ideal como petisco, entrada ou acompanhamento.
A melhor parte? Fica pronto em menos de 15 minutos!
Indice de conteúdo
Ingredientes
- 500g de camarões limpos e sem casca
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Seque bem os camarões com papel toalha. Tempere com sal, pimenta e suco de limão.
- Aqueça uma frigideira com azeite e manteiga. Refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione os camarões e grelhe por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados.
- Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas extras
- Não cozinhe demais o camarão para evitar que fique borrachudo.
- Adicione um fio de vinho branco para um toque especial.
- Sirva com pão torrado ou como recheio de tapioca.
Perguntas frequentes
Posso usar camarão congelado?
Sim, mas é importante descongelar completamente e secar bem antes de cozinhar para não soltar água.
Posso substituir o alho por cebola?
O sabor muda bastante. Essa receita é focada no alho, mas você pode incluir cebola para um toque adocicado.
Fica bom com pimenta?
Sim! Uma pitada de pimenta calabresa ou molho picante dá um toque extra de sabor.