Veja como é simples preparar o Hossomaki e o Uramaki

sushi como fazer em casa passo a passo

Você sabe como fazer sushi? Não!? Então no post você vai aprender definidamente como fazer Sushi ai mesmo onde você está.

Se clicou para ler e ver esta receita, provavelmente está querendo saber como fazer Sushi. Porém antes quero lhe contar um pouco da história do Sushi.

* Caso você queira pular esta parte, fique a vontade. Se quer somente a receita pode rolar a página mais um pouco *

O SUSHI

O sushi é um prato milenar da culinária japonesa. Tem como base alguns ingredientes: arroz, alga, salmão, pepino e gergelim. Também pode vir em outras composições com frutas, legumes, verduras e frutos do mar.

Nesse artigo você verá como fazer sushi pela primeira vez, super fácil. Você aprenderá no modo de preparo qual é o diferencial para garantir que os 8 sushis (rodelas) saiam perfeitos, como a tradição ordena.

Sua Evolução

O arroz e os frutos do mar existem sempre em abundância no Japão devido às condições da região, propícia para o cultivo de arroz e amplamente desenvolvida na atividade pesqueira.

A fama do sushi vem crescendo e sua chegada no Brasil ocorreu no início do século XX, com a chegada de 800 imigrantes no navio Kasato-Maru.

Mas, a sua popularidade surge no momento, no qual os japoneses trazem seus costumes e modo de preparar os alimentos com poucos recursos.

Como fazer SUSHI: passo a passo

Aqui no site quero fazer sushi você verá como fazer sushi em casa passo a passo nas suas duas formas de apresentação com Hosomaki e Uramaki, com a alga na parte interna e externa respectivamente. Vamos à receita?

Info-gráfico da Receita de SUSHI

infografico da receita de sushi

Receita do SUSHI

Ingredientes:

⦁ 2 xícaras de arroz japonês cozido (confira a receita clicando aqui)

⦁ 1 pacote de alga

⦁ Salmão fresco

⦁ Pepino Japonês

⦁ Cream Cheese

⦁ Gergelim

Passo a passo da receita:

⦁ Corte o salmão em tiras espessas e o pepino em tiras finas, reserve;

⦁ Coloque a alga sobre a esteira. Se você não tiver uma, utilize um pano de prato, plástico filme ou algo que te ajude a fazer o rolinho;

⦁ Depois, cubra a alga com o arroz cozido com as mãos (é importante manter os dedos umedecidos para o arroz não grudar), formando uma camada, sem apertar;

Depois de fazer a camada de arroz você decide se quer que ele fique por fora, nesse caso acrescente gergelim.

⦁ Em um dos cantos do arroz, coloque o salmão e o pepino, em tiras junto com o Cream Cheese;

⦁ Com o auxílio da esteira, comece a fazer o rolinho do mesmo modo que se enrola um rocambole;

 

como fazer sushi caseiro passo a passo

⦁ Por fim, corte em 8 rodelas iguais passando a faca apenas uma ou duas vezes para garantir um acabamento bonito.

Veja o Vídeo da Receita de SUSHI

No vídeo  você confere essa montagem do prato com mais detalhes!

Para mais artigos como esse acesse o blog  http://querofazersushi.com.br/ e encontre diversas dicas e receitas sobre sushi e comidinhas deliciosas.

 

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