Não jogue suas bananas no lixo! Faça Muffins de chocolate com elas

Quer saber fazer o melhor muffin de banana com chocolate da sua vida? Então vem comigo!

Essa receita é ótima pra você que tem banana ”quase estragadas” em casa.

Elas ainda vão servir pra você comer de uma forma muito deliciosa e ainda alegrar quem você oferecer.

Se ama banana, chocolate e uma pitada de doce, então você com certeza irá amar essa receita de muffin.

Rendimentos: de 8 a 10 porções.

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Tempo estimado de preparo: de 40 a 50 minutos.

muffin de banana com chocolate
Muffin de banana com chocolate

Ficou com água na boca?

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Ingredientes da receita de muffin de banana com chocolate

Confira agora os ingredientes:

  • 6 colheres de manteiga derritidas sem sal
  • 2/3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara com açúcar ( pode ser o mascavo )
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos ligeiramente batidos ( somente a clara )
  • 3 bananas amassadas e maduras
  • 1 colher com essência de baunilha
  • 6 colheres com cacau em pó ( 100% )
  • 1/2 de colher ( chá ) de bicarbonato de sódio
  • Extra: 2/3 xícaras de gotas de chocolate meio amargo ou leite

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muffin banana chocolate
Muffin de banana com chocolate

Veja agora como preparar!

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Prepare uma forma de buraco no meio para colocar o muffin.

2. Misture todos os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal) em uma tigela.

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3. Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o açúcar e 1/2 colher de chá de baunilha.

Bata bem até obter uma mistura cremosa.

4. Acrescente os ovos batidos e bata novamente com a batedeira até obter uma mistura espumosa.

5. Adicione as bananas amassadas e mexa delicadamente com uma colher de pau ou com uma espátula.

6. Por último, misture os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal) com o cacau.

7. Coloque a massa na forma preparada e adicione as gotas de chocolate ao seu gosto.

8. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do muffin saia limpo.

9. Desenforme o muffin e deixe esfriar na forma.

10. Sirva!

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Bom apetite!

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