Aprenda em 40 Minutos Como Fazer um Bolo de Cenoura Fofinho e Delicioso

O bolo de cenoura sempre foi uma delícia popular nas mesas brasileiras. E não é à toa, a combinação de uma massa fofinha com uma cobertura de chocolate é inegavelmente tentadora. Mas como obter a textura perfeita? Vamos desvendar este mistério!

Por que nosso bolo de cenoura é fofinho?

Nosso bolo de cenoura fofinho e úmido conquista pela sua textura incomparável. A maciez desta delícia vem de uma combinação de ingredientes bem selecionados e um modo de preparo cuidadoso.

Ingredientes Para a massa:

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga

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Como Preparar a Massa

O passo a passo para o bolo de cenoura é bem simples. Bata as cenouras, os ovos e o açúcar no liquidificador. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.

Como Preparar a Cobertura

A cobertura de chocolate é o toque final que faz toda a diferença. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até obter uma consistência cremosa.

Dicas de Preparo

Para garantir a textura fofinha, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar o preparo. Além disso, não abra o forno nos primeiros 20 minutos de assar para evitar que o bolo abaixe.

Como Conservar o Bolo de Cenoura

Para manter o bolo de cenoura fofinho por mais tempo, conserve-o em um recipiente com tampa em temperatura ambiente. Se preferir, você pode refrigerá-lo para garantir a consistência da cobertura de chocolate.

Conclusão

Pronto! Agora você tem a receita perfeita para um bolo de cenoura fofinho e delicioso para o seu lanche! Desfrute desta delícia e compartilhe a receita com amigos e família.