Faça sua Receita de Leite Condensado Caseiro Com Apenas 3 ingredientes!

Fazer leite condensado caseiro pode parecer complicado, mas é surpreendentemente fácil e rápido! Além disso, os ingredientes necessários são simples e provavelmente já estão na sua cozinha. Prepare-se para descobrir o passo a passo desta receita deliciosa.

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Ingredientes para o leite condensado caseiro

Para fazer esta receita em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Passo a passo para fazer leite condensado caseiro

  1. Adicione o leite e o açúcar à panela: Em uma panela grande, despeje o leite e o açúcar. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. Inicie o cozimento: Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até que a mistura comece a ferver.
  3. Adicione o bicarbonato de sódio: Assim que a mistura começar a ferver, adicione o bicarbonato de sódio e mexa bem.
  4. Cozinhe até engrossar: Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo regularmente para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Cozinhe até que a mistura esteja espessa e com uma cor levemente dourada. Este processo pode levar de 15 a 20 minutos.
  5. Resfrie e guarde: Depois que o leite condensado caseiro atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar. Quando estiver completamente frio, transfira o leite condensado para um recipiente de vidro com tampa. Seu leite condensado caseiro pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.

Por que fazer leite condensado em casa?

O leite condensado caseiro é não só mais econômico e conveniente, mas também permite um controle maior sobre os ingredientes utilizados. Adequar o nível de açúcar ao seu gosto e necessidades dietéticas são apenas alguns dos benefícios.

Agora que você tem seu leite condensado caseiro, ele está pronto para ser usado em suas receitas favoritas, desde sobremesas deliciosas a café e chás. Aproveite o sabor rico e a textura cremosa que apenas o leite condensado caseiro pode proporcionar!

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