Um doce icônico da culinária brasileira, a pamonha doce, tem deliciado paladares por gerações. Esta receita tradicional combina a textura suave do milho com a doçura do açúcar e do leite condensado para criar um prato irresistível.
Para preparar a nossa pamonha doce caseira, vamos precisar de:
Como escolher o milho
O segredo para uma pamonha doce perfeita começa com a escolha do milho. Procure por espigas que estejam frescas e com grãos bem firmes.
Como preparar a massa
Após escolher o milho, é hora de preparar a massa. Rale o milho, misture com o açúcar, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Mexa até obter uma mistura homogênea.
Como cozinhar a pamonha
Embrulhe a massa na palha do milho e amarre bem. Cozinhe em água fervente por cerca de 1 hora.
A pamonha doce pode ser servida tanto quente quanto fria, de acordo com a sua preferência. Para armazená-la, mantenha na geladeira em um recipiente fechado.
Além de deliciosa, a pamonha doce oferece benefícios nutricionais. É uma excelente fonte de energia, contém fibras e é rica em vitamina A.
Preparar uma receita de pamonha doce em casa é uma excelente maneira de apreciar a culinária brasileira e desfrutar de um doce delicioso. Experimente e surpreenda-se com os sabores da nossa cultura!
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