A coxinha de frango é um quitute amado em todo o Brasil, conhecido pela sua massa crocante e recheio saboroso. Hoje, vamos aprender uma receita de coxinha de frango caseira, que é simples de preparar e promete agradar a todos os paladares.
Ingredientes da Massa
Para a massa da coxinha, você vai precisar de:
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal a gosto
Preparação da Massa
Comece fervendo a água com margarina e sal. Quando a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea e desgrudar da panela.
Ingredientes do Recheio de Frango
Para o recheio, os ingredientes são:
- 1 peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
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Preparação do Recheio de Frango
Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue com a cebola, alho, salsa, cebolinha, sal e pimenta. O recheio de frango para coxinha deve ficar úmido, mas sem caldo.
Montagem e Fritura da Coxinha
Para montar a coxinha, abra um pedaço da massa na mão, coloque o recheio e modele em formato de coxinha. Depois, passe as coxinhas em ovos batidos e em farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
Dicas e Variações
Você pode adicionar requeijão ao recheio para tornar a coxinha mais cremosa ou substituir o frango por carne seca ou camarão. Lembre-se, a melhor parte de saber como fazer coxinha é poder experimentar e adaptar a receita ao seu gosto!
Com essa receita de coxinha de frango, você tem o passo a passo para um petisco irresistível e perfeito para qualquer ocasião. Aproveite!