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A feijoada, um prato rico e reconfortante, é o coração da culinária brasileira. Este artigo irá lhe guiar na criação da feijoada completa perfeita, sem sair de casa.

Ingredientes para a Feijoada

Para preparar sua feijoada, você precisará de:

• 500g de feijão preto
• 300g de carne seca
• 200g de lombo de porco
• 200g de costelinha de porco
• 1 linguiça calabresa
• 1 paio
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta do reino a gosto

Passo a Passo da Receita

1. Comece deixando o feijão e a carne seca de molho durante a noite.
2. Cozinhe as carnes até ficarem macias.
3. Adicione o feijão e as folhas de louro.
4. Cozinhe até o feijão estar macio.
5. Ajuste o sal e a pimenta.
6. Deixe ferver por alguns minutos para incorporar os sabores.

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Dicas para Servir a Feijoada

A feijoada tradicional é servida com arroz branco, couve refogada, farofa, laranja e uma caipirinha para acompanhar.

História da Feijoada

A feijoada brasileira é um prato que carrega a história do Brasil em sua panela, uma combinação robusta de feijão preto, carnes de porco e bovina, criada pelos escravos, mas hoje apreciada por todos.

Conclusão

Agora você sabe como fazer feijoada, o prato nacional do Brasil. Experimente esta receita de feijoada e traga um pouco do calor brasileiro para a sua cozinha!